Siete degli amanti della pasta all’amatriciana e volete mangiarla a Roma? Ecco dove potete assaggiare la migliore nella Capitale
Ogni regione del nostro paese ha la sua tradizione culinaria che vanta dei piatti memorabili e amati da tutti. Non solo. Ma in ogni occasione di socialità o anche solo per curiosità, possiamo andare alla scoperta degli innumerevoli ristoranti e locali caratteristici del posto dove poter assaggiare le prelibatezze che sono figlie della nostra tradizione in cucina e che non smettono di farci battere il cuore. Curiosare, sperimentare, tutto si può fare quando si parla di cucina italiana. Basta solo mettersi in gioco e provare.
Infatti sappiamo che in qualunque luogo ci rechiamo, il nostro palato non resterà mai deluso, perché la garanzia e la qualità sono del tutto garantite. Anche i cittadini romani questo lo sanno molto bene. Chi non ama fermarsi in uno dei locali del centro di Roma, magari a Trastevere che pullula di questi ristorantini, per gustare i piatti tipici della tradizione culinaria della Capitale? Ma non servirebbe neanche ricordare quali sono: carbonara, amatriciana, cacio e pepe sono i primi più ordinati di sempre per chi si trova a mangiare a Roma. La richiesta non si ferma mai, e rendere più soddisfatti possibile i clienti diventa un imperativo e un’esigenza imprescindibile.
Dove si può mangiare la pasta all’amatriciana migliore di Roma?
La nostra città eterna non smette mai di stupirci e noi non possiamo fare altro che restare incantati dalla bellezza dell’arte e dei monumenti e dalla bontà dei piatti tradizionali di Roma. Tra cui non possiamo non menzionare la pasta all’amatriciana. Originaria di Amatrice, piccolo paesino del Lazio, è stato importato nella città eterna, tanto da essere assorbito completamente e diventare uno dei fiori all’occhiello di Roma.
Come tutti sanno, i locali che possiamo definire più caratteristici di Roma si trovano per la maggior parte tutti nel centro e questo in effetti sembra fatto proprio apposta per coloro che durante il giorno vogliono godere delle bellezze artistiche della Capitale e all’ora di pranzo colgono l’occasione per fermarsi a mangiare in un buon ristorante.
Ma dove si trova la migliore pasta all’amatriciana di Roma? Dopo tante e infinite ricerche che sono stata fatte su larga scala, pare che non sia più un mistero. Si chiama ed è conosciuta come Trattoria Lilli, nata nel 1969, molto alla mano anche se ristrutturata di recente. Quì si prepara l’amatriciana più buona e saporita, obbligatoriamente con i bucatini, anche secondo Gambero Rosso,